Bereidingswijze
Mix de pumpernickel in een keukenrobot tot chapelure.
Voeg daarbij de in stukjes gesneden Oud Brugge Apero en Classic.
Voeg de Nazareth boter toe.
Snij de sjalot en de look fijn en voeg deze erbij.
Hak de peterselie grof en voeg toe.
Kruid met veel peper en een weinig zout.
Voeg een mespunt cayennepeper toe.
En vervolledig dit met een scheutje cognac, porto en worschestersaus.
Mix het geheel tot een fijne massa.
Maak kleine balletjes van de bekomen kaasdeeg en rol ze in de chapelure.
Geniet van dit verrukkelijke kaashapje!
Ingrediënten
* Oud Brugge kaas Classic en/of Apero
* Pumpernickel (donkerbruin brood uit Duitsland)
* 1/3 van een rolletje Nazareth boter
* 1 grote sjalot
* 1 teentje look
* 1 busseltje peterselie
* peper en zout
* cayennepeper
* cognac en porto
* worchestersaus
Bereidingswijze
Mix de pumpernickel in een keukenrobot tot chapelure.
Voeg daarbij de in stukjes gesneden Oud Brugge Apero en Classic.
Voeg de Nazareth boter toe.
Snij de sjalot en de look fijn en voeg deze erbij.
Hak de peterselie grof en voeg toe.
Kruid met veel peper en een weinig zout.
Voeg een mespunt cayennepeper toe.
En vervolledig dit met een scheutje cognac, porto en worschestersaus.
Mix het geheel tot een fijne massa.
Maak kleine balletjes van de bekomen kaasdeeg en rol ze in de chapelure.
Geniet van dit verrukkelijke kaashapje!
Ingrediënten
* Oud Brugge kaas Classic en/of Apero
* Pumpernickel (donkerbruin brood uit Duitsland)
* 1/3 van een rolletje Nazareth boter
* 1 grote sjalot
* 1 teentje look
* 1 busseltje peterselie
* peper en zout
* cayennepeper
* cognac en porto
* worchestersaus
Reacties