Bereidingswijze
Doe een flinke klont margarine in een voorverwarmde pot en stoof de versnipperde uien aan.
Bak de stukken konijn 5 à 6 minuten langs beide zijden en overstrooi met bloem.
Doe er de kalfs-of kippebouillon en een scheut bier van goede gisting bij.
Laat minstens een uur op een zacht vuurtje sudderen.
Voor de afwerking van het "echte konijn op grootmoeders wijze" met spekjes en sjalotjes is er een ander filmpje.
Ingrediënten
konijn
uien
Fama margarine
bloem
peper en zout
kalfs- of kippebouillon
Bereidingswijze
Doe een flinke klont margarine in een voorverwarmde pot en stoof de versnipperde uien aan.
Bak de stukken konijn 5 à 6 minuten langs beide zijden en overstrooi met bloem.
Doe er de kalfs-of kippebouillon en een scheut bier van goede gisting bij.
Laat minstens een uur op een zacht vuurtje sudderen.
Voor de afwerking van het "echte konijn op grootmoeders wijze" met spekjes en sjalotjes is er een ander filmpje.
Ingrediënten
konijn
uien
Fama margarine
bloem
peper en zout
kalfs- of kippebouillon
Reacties