Een cocotte pan is een zware pan die heel goed hitte bewaart. Met de cocotte pan kan je aan 'slow cooking' doen. Men kan ermee stomen met weinig water en stoven met weinig vet. De zwaarte van het deksel maakt dat de stoom niet kan ontsnappen waardoor alle voedingsstoffen in de pan bewaard blijven. Om het gerecht extra langzaam te garen kan je wat water op het deksel gieten. Meer info op www.WeZooz.be
Een cocotte pan is een zware pan die heel goed hitte bewaart. Met de cocotte pan kan je aan 'slow cooking' doen. Men kan ermee stomen met weinig water en stoven met weinig vet. De zwaarte van het deksel maakt dat de stoom niet kan ontsnappen waardoor alle voedingsstoffen in de pan bewaard blijven. Om het gerecht extra langzaam te garen kan je wat water op het deksel gieten. Meer info op www.WeZooz.be
Reacties